ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


by morinoie-19
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アウトドア料理教室


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台風接近の雨のため、アウトドア料理教室は急きょインドア料理教室となりました。
会場は広島空港そばの中央森林公園です。
フレンチのシェフと森の家のコラボでさせていただきました。
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作っていただいたものは、
シェフのローストビーフ(真空調理の方法を教えていただきました)
大鍋かぼちゃスープ・スキレットで作るパエリヤ・ダッチオーブンで作るアップルパイ です。
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参加者の方には食器等持参していただきました。
食器やランチョンマットなど、持っていくモノを準備する段階から楽しかったと言っていただき、とても嬉しかったです。
飾る花を用意されたり、ノンアルカクテルを持って来られたり、楽しんでいただけたようです。

ご参加ありがとうございました。
次回はホントのソトで開催したいですね(笑)
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# by morinoie-19 | 2017-09-17 17:00 | ダッチオーブン料理

木工教室


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地元文化センターで木工教室・カッティングボード作りをさせていただきました。
まず、板を選ぶところから盛り上がりました(笑)

デザインを考え、糸鋸で切り、サンドペーパーでみがき、バーニングペンで名前を入れ、オイルを塗って完成です。
オリジナルの逸品ができました。
ご参加ありがとうございました。
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# by morinoie-19 | 2017-09-15 20:04 | 木工

燻製教室


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公民館で燻製教室をさせていただきました。
燻製は下準備が大変。
下味をつけたり、水分を取ったり・・・
皆さんには、中華鍋を使って熱燻を体験していただきました。
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今夜はビールがうまいっ!
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# by morinoie-19 | 2017-09-12 17:42 | ダッチオーブン料理

稲刈り


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『秋、終わりです』と、言います。
稲刈りが終わったらそう言います。

今年も無事に秋終わりました。
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# by morinoie-19 | 2017-09-06 15:40 | 森の暮らし

Nスタ キャンプFes 2017


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今年も盛り上がりました。
様々なジャンルの音楽を一日中楽しめるなんて、お得気分満載でした。

nカフェさんのカレーも美味しかったし、Naminori食堂さんの潮らーめんも絶品でした。
夜のBBQは最高!
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今回もご一緒した イラストレーターみとさん。Favorite Cafeさん。ありがとう、ありがとう。
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のりのりなイチニチでした。
Nスタジオさん、アーティストの皆さま、ありがとうございました。
また来年お会いしましょう。
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# by morinoie-19 | 2017-09-05 13:20 | キャンプ