ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん*

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コーヒーのおいしい淹れかた講座

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あっ、テキストの表紙の写真、森で焙煎した時の豆だぁ^^

三原市の文化センター主催のコーヒーのおいしい淹れ方講座に参加してきました。
講師は府中町の深川珈琲さん。

募集人数をかなりオーバーした30人の参加者でした。
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アイスコーヒーを上手く淹れられないという声が多かったので、美味しく淹れる方法を教えていただきました。

ホットコーヒーの淹れ方は全員が体験しました。

私のテーブル6名で、それぞれが入れたコーヒーをぐるぐる廻して飲み比べしてみました。
同じ道具、同じ豆、同じ水・・・・ なのに、味が違う。
淹れ方にも違いがでることを実感しました。

美味しいマフィンをいただきながら、楽しく勉強になるひとときでした^^広島ブログ



8月7、8、9日は三原やっさまつり開催中です。
今年もわが町、わが地域で作ったねぶたが花車で参加します。昨年の様子はコチラ→
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by morinoie-19 | 2009-08-08 10:51 | いろいろ

広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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