ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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蕎麦打ち体験教室


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今朝、畑に大根をぬきに行ったら・・・大根凍ってました^^;さぶぃ

週末は蕎麦打ち体験教室でした。参加者17人。
ちょっぴり遠方の会場でしたが、ナビに頼ってなんとかたどり着けました。

今回はほとんどの方が蕎麦を打つのは初めてでした。
経験者の方は「茹でると蕎麦がプチプチ切れる」とおっしゃっていました。
プチプチ切れない蕎麦のコツをお教えしましたよ^^

ちょっぴり太麺にはなりましたが、しっかり薄くのばしていたので、美味しくいただきました^^
広島ブログ 私も参加者さんのお蕎麦をいただきました。美味しかったですぅ。
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by morinoie-19 | 2009-12-07 22:42 | そば