ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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おいなりさん


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朝からおいなりさん作りました。

棟梁は「おいなりさんって言うの?いなりずしじゃないの?」と言う。
おいなりさんなのっ! まっ、どっちでもいいんだけどね。


先日、おいしいテーブルで習ったので復習しました。
甘酢を前日に作っておいたし、寿司飯の具は作っておいたのを冷凍していたので、時間がかかったのは油揚げを煮る作業くらい。
とっても薄味のお揚げさんになりました。
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by morinoie-19 | 2012-04-26 07:00 | 森の暮らし