ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん*

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アクアパッツァ

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年末、友人宅で忘年会をしました。
お料理の師匠でもある友人が、目の前で実演してくれました。
魚はコチ。切り身でいいそうです。
アクアパッツァって、レシピ本では鯛一匹ド~ンと入っているから敬遠してたけど、これなら作れそう。しかも豪華^^もちろん美味しい。
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by morinoie-19 | 2013-01-07 07:00 | 外ごはん

広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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