ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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石窯


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キターーーーーーッ!石窯
って、東芝の石釜ドーム。
オーブンが壊れて1年、借り物のレンジで過ごしていました。
デザインはパナソニックが良かったけど、オーブンが350℃までになるのと庫内にヒーターがむき出しになっていないことから掃除がラクと判断。

初焼きパン。「スチーム発酵」を使ってみましたが、いまひとつよくわからん。回数だな・・・
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by morinoie-19 | 2013-03-14 07:00 | 家ごはん