ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん*

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おいしいテーブル

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今日は肉の日

お料理教室「おいしいテーブル」に参加してきました。
作ったものは、
アイリッシュスタイルラムミントソース添え、高野豆腐のスープ、簡単フォカッチャ、いちごみるくぷりん、五目豆

ラム肉を切り分ける時、骨にぶち当るので切り方にコツがいる。
みんな1本ずつ切ってみました。ミントの葉を使ったミントソース。
初めて食べましたが、さわやかで美味しかったです。
フォカッチャはとっても手軽に作れそうだし、イチゴジャムを使ったみるくプリンは私の好きな味でした。

田舎ではラム肉が手に入らないので買って帰りました。牛肉より安いしヘルシー。
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by morinoie-19 | 2013-04-19 23:59 | 外ごはん

広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


by morinoie-19