ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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なめこおろし蕎麦


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自家栽培の蕎麦を挽いたので、挽き立てのそば粉で打ってみました。

なめこは醤油、みりん、酒で甘辛く煮て、大根おろしを添え、なめこおろし蕎麦にしました。

んまいです。
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毎年、ゴールデンウィークは田植えの準備の為お出掛けはしない。
しかし、せっかく高速道路が開通したので日帰り温泉でも・・・・と思ったのですが、高野の道の駅は大混雑、目的地のラムネ温泉は定休日。がっかりでした。
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by morinoie-19 | 2013-05-09 06:31 | 家ごはん