ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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男性料理教室


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ヘルスメイト(食生活改善推進員)のボランティアで、男性料理教室をしてきました。

作ったものは、
白ごはん、鶏肉とレーズンの赤ワイン煮、切り昆布としめじの煮物、夏野菜のさっぱりサラダ、冷奴の豆乳仕立て

鶏肉の赤ワイン煮、鶏もも肉の皮と脂は取り除いて調理しました。
赤ワインと100%オレンジジュース、醤油で煮込みます。

冷奴の豆乳仕立ては、お豆腐に豆乳をかけ、ダブル大豆の一品です。
おいしいお豆腐であれば醤油をかけなくてもおいしいです。

油を使ったのは鶏肉を焼く時だけ、とってもヘルシーなメニューでした。
カロリーは549Kcal 塩分 2.8g でした。

ココだけの話、いつも男性料理教室は出来上がりが早いなぁ~と思っていました。
気づいたのですっ。
男性は手が動いて、クチが動いていないのです。
やっぱりおクチが動くと、手が止まってしまうのですよね(笑)
まっ、おしゃべりも楽しみのうちです。楽しくお料理しなくちゃ デス^^
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by morinoie-19 | 2013-05-14 15:54 | 外ごはん