ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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桃のジュレ


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お盆休みは家でのんびりお料理してます。

先日、パンを焼いたら オーブンの熱でエアコンの効きが悪かったので、今度は涼しげなもの作りました。
ご近所さんが、家でできた桃をたくさんくださったので、桃を白ワインで煮てコンポートを作り、ジュレにしました。
これは棟梁にめっちゃ好評でしたよ。
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by morinoie-19 | 2013-08-16 07:00 | スイーツ