ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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中華ちまき


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ふく会の前に、料理の師匠に中華ちまきを習いました。
竹の皮で包むのが結構難しい・・・ 忘れないように練習しなきゃ。

とってもおいしかったので、公民館の料理教室で作りたいです。
田舎なので、まずタケノコの皮を取るところから(笑)
タケノコあるし、もち米も作っている人いるし、ぎんなんも冷凍してそうだし・・・
春が楽しみです。
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お料理習いながら、キッチンドリンカーの私です。
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by morinoie-19 | 2014-02-08 07:00 | 外ごはん