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ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


by morinoie-19
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料理教室です


料理教室です_d0117006_14263965.jpg

5月の公民館の料理教室です。
今回作ったものは
ラビゴットソース、サバのカリッとムニエル、アスパラガスのオーブン焼き、新玉ねぎドレッシング(豚しゃぶサラダ)、トマトの冷たいパスタ、ミルクゼリーのぶどうシロップ

近所にある魚屋さんでサバを注文して、料理教室の直前にさばいてもらいました。
皆さんサバが「おいしい」「新鮮」と喜んでおられました。

近所に1軒しかないスーパーに売っていないものを使うと叱られます(笑)
パスタ。カッペリーニは売っていないので「そうめん」で代用する。
皮が食べられるぶどうも売ってないので「ブルーベリー」で代用する。・・・そうです。

60代、70代のベテラン主婦の方が参加してくださっている料理教室なので、なるべく「箸」で食べられるものを、と思っていたのですが、今回はフォークとナイフでいただきました。
私の心配はよそに「たまにはいいわねっ」って使いこなしていました。

・・・さすがです。
by morinoie-19 | 2014-06-05 07:00 | かんだ料理教室