ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん*

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料理教室です

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地元公民館の料理教室です。
今回作っていただいたものは、
サンマのイタリアン、キノコとレンズ豆の秋のミネストローネ、さつま芋のグラタン、レモンケーキです。

サンマはアンチョビとパセリ・にんにくで焼きます。
しか~し、スーパーにセリがないっ!
隣町のスーパーにもない。
車で30分かけて山を下りるしかない・・・・

青ざめた私は棟梁に「パセリを買いに街へ行ってくるよ・・・」と言うと、
「〇〇ちゃんちの畑にあるよ。電話してみな。」
って、なんで人んちの畑まで知ってるのじゃ~。

とっても助かりました。

皆さんの畑に助けられている料理教室です。
「畑のテーブル」と命名しましょうかね(笑)

今回のイチバン人気は、さつま芋のグラタンでした。
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by morinoie-19 | 2014-10-28 19:00 | かんだ料理教室

広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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