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ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


by morinoie-19
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お米のにんじんポタージュ


お米のにんじんポタージュ_d0117006_18102092.jpgちょっと食欲がありません・・・
実は口内炎がひどく痛むのでやわらかいものしか食べられません。
そんな時に作ったのがバターも牛乳も使わない
『お米のにんじんポタージュ』です。

材料
生のお米・・・大さじ3
人参・・・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・少々
オリーブオイル、コンソメスープ、塩コショウ
お米のにんじんポタージュ_d0117006_1811715.jpgお米のにんじんポタージュ_d0117006_18112613.jpgお米のにんじんポタージュ_d0117006_18114978.jpg
生のお米を透明になるまで炒めて、人参、玉ねぎ、スープを入れ、お米が柔らかくなるまで煮ます。
バーミックスでつぶして味をととのえて出来上がり♪

人参のビタミンで口内炎治るかなぁ~
  iku@ねこじる


by morinoie-19 | 2007-04-20 18:32 | ダッチオーブン料理