ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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特製 森のおから


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けみちゃん いつもいつもありがとう^^ にゃはっ。
サリーかぁちゃん かっこえぇですぅ。 ホレてしまいそぅ^^


さて、「得意料理は?」 と聞かれて・・・・

もちろんダッチオーブン料理です!・・・ではなくて。 「おからとだし巻き卵です」と答える私です。

親戚のおばちゃんに教えてもらった秘伝のおから。
材料と作り方を聞くとビックリしちゃいます。たっぷりの菜種油とたっぷりの玉ねぎ、それに卵も入ります。
(今回はタケノコとカマボコ、さやえんどうを入れました。)

作るところ見せて~ と、ご近所さんがやって来たこともあります^^
おからは日持ちがしませんから・・・・ 森で食べられた方は運がいい!!

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隣町の産直市では、豆腐を買うと無料でおからがもらえます^^

産直市には、冷え冷えのワンカップも並んでいました。

純米吟醸

つい手が伸びてしまった^^;

甲奴町 山岡酒造のゆめせんぼん

美味しかったぁ~^^ 1本じゃ足りなかった・・・・
飲み干した後は美和桜を入れて飲んでみましたぁ^^;

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by morinoie-19 | 2009-06-01 09:57 | 家ごはん