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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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2013年 06月 25日 ( 1 )


アルミニウムフリー


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実家で母とテレビを見ていたら、「アルミニウム摂取量が規制される」というニュースをやっていた。
アルミが心配(おそらく危険)なのは知っていたけど、今ごろになって規制されるんだな・・・・
アルミニウムは膨張剤、ベーキングパウダーに入っている。
市販の菓子パンやケーキなどに使われている。
ウニの形状安定剤にもアルミが入っているそうだ。

家で作るお菓子はアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使っていたけど、市販のお菓子はどうなんだろう・・・
翌日、新聞に小さく小さく載っていました。
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by morinoie-19 | 2013-06-25 07:00 | いろいろ