ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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2016年 06月 14日 ( 1 )


フランス料理教室


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地元公民館で開催されたフランス料理教室に参加してきました。
講師は元、某ホテルのシェフ。超本格的なフレンチを習ってきました。
私のシュフの料理とは大違いデス(笑)

作ったものは、
シーフードと野菜の菜園風(前菜)
舌平目と海老、ムール貝のポシェ ソースノルマンド(メイン)
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とにかくソースが美味しかったです。

舌平目の「5枚おろし」とか、ゼッタイできないし・・・

家で復習は・・・・ できないかも(笑)
でも、似たようなものは作ってみようと思います。
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by morinoie-19 | 2016-06-14 17:05 | 外ごはん