ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


by morinoie-19
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手作りマーマレード


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毎年、友人が無農薬の夏みかんを分けてくれます。

安心して皮まで食べられるのでジャムを作ります。

少し前にいただいていたのですが、
日曜日に家のこと、じっくりする時間をもてたので、
ジャム作り、草刈、畑仕事、
ワンコとのふれあい・・・
と、田舎の生活をしました。
(毎日田舎の生活でした・・・ね^^)
d0117006_15475575.jpg材料
夏みかん 三温糖
作り方
夏みかんの皮は白い綿をそぎ取り、細切りにし水にさらします。
米のとぎ汁で皮を5分煮て水に上げます。
夏みかんの実、三温糖、煮た皮を約30分煮たら出来上がり。

砂糖はかなり少なめにしたので保存はききませんが、酸味があってサッパリしたジャムになりました。


d0117006_1548883.jpgキャンプ場に立てていた『でかペグ』についてお問い合わせがありました。
「写真だとどれくらいデカいのかわからな~い。」
「ペグって何?」 (ペンでしょ!と、たずねたアナタの為にお答えします)

現在『でかペグ』は我が家の庭木と並んでおります。
サクラは体重30㎏の大型犬です。
対比してみてください。 デカいでしょ♪

「ペグ」とは、テントやタープなどを地面に固定するときの杭のようなものです。
林間学校などで一度は手にしたことがあるのではないでしょうか?

このペグに合うテントって巨大だなぁ~


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# by morinoie-19 | 2007-06-18 16:28 | スイーツ | Comments(12)

目指せ!エトピリカ!


d0117006_14122283.jpgキャンプの帰りにぜひ寄り道したいところがありました。

山野草のお店 『エトピリカ』 です。

ナビで検索!地図は示すが道が出ない。
キャンピングカーが通れるのか確認しょうと思ったら、携帯は『圏外』

通りすがりの人には「こりゃあ大きい車だね。ムリだね。」と言われながらも、
とうりょうは強行突破!とうりょうに命をあずけて、いざエトピリカへ!
(キャンピングカーがギリギリ通った証拠写真はコチラ♪)

な~んだ!通れるじゃない。
ほっとして車を降りてみると、
ソコは緑広がる楽園・・・
えっ?私、生きてるよね。

生きてる、生きてる、苔玉作らせて~♪ ↑ 私の初作品です。
(素敵な鉢は「森の家」の隣の陶芸家さんの作品です)
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↑ みんなで楽しく苔玉作りをしました。作っている様子はコチラで♪
苔玉作りは出張でも教えて下さるそうです。
これはぜひ森の家でもやりたいです♪
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しばわんこかと思ったらアイヌ犬だそうです。

どうりでキリリとしていました。
(写真は笑ってるぅ?)

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d0117006_14153168.jpg私が苔玉作りをしているあいだ、
サクラはお子ちゃまたちにいっぱい遊んでもらっていました。
ありがとう♪

ここにも美しい森を見つけました。
安部総理にも見せてあげたい
「美しい日本」を・・・ 「美しい森」を・・・ 
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# by morinoie-19 | 2007-06-16 15:00 | 森の暮らし | Comments(12)

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SPW 2日目の朝ごはんです


目が覚めると 雨 でした・・・

ダッチオーブンも傘をさしています
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産直市で買ったフレッシュな苺を三温糖でソースにしました。

あったかいジャムの香りっていいですよね。
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無糖のホットケーキミックスと豆乳で
パンケーキを焼きました。

もっちり系のパンケーキでした
d0117006_1464172.jpg朝ごはんの出来上がり♪

ウインナーでアスタリスクを作る 気が利くとうりょう

ねこじる作、消しゴムはんこで作ったアスタリスクを旗に押してみました
かわいいでしょ♪
d0117006_1465437.jpgジャンケン大会でとうりょうはシザーズ&ナイフ 
『トゥーバ』 をゲットしました。
景品をいただくのは初めてです!感動です!

楽しい時間、素敵な出会いをありがとうございました。


蕎麦をこね、パンをこね、
来年もど~か『コネ』でSPW当選、よろしくお願いしま~す♪

キャンカー『ジル』を見かけましたら、大きく、大きく、手を振ってください。
いつか、どこかで、またお会いできるといいですね♪

キャンプレポートは以上です。   ・・・そして、寄り道へと つ・づ・く

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# by morinoie-19 | 2007-06-14 14:34 | キャンプ | Comments(15)

お知らせです


エキサイトブログの不具合により画像が見られない方がいらっしゃるようです。
私も記事(画像)が投稿できない状態になっています。

せっかく遊びに来てくださったのに、画像を楽しんでいただくことができません。
復旧しましたらキャンプレポートのつづきをご報告しますので、また遊びに来てください♪  
 

                                          ねこじる
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# by morinoie-19 | 2007-06-13 18:22 | Comments(4)

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d0117006_16262488.jpgSPW1日目の夜ごはんに
「バターたっぷりのふんわり丸パン」を焼きました

材料
強力粉...300g
砂糖...大さじ3
塩....小さじ1/2
ドライイースト...小さじ1 1/2
バター...30g
牛乳...210ml
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ふわふわに焼きあがりました
d0117006_1627979.jpg←チキンとアスパラのクリーム煮

↓焼き野菜d0117006_16272395.jpg
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スキレットで豆腐ステーキ

ねぎと海苔たっぷりに醤油をかけていただきます。
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キャンプ犬サクラにお友達ができました。
うつぶせが得意なキャンディーちゃんとちょっぴり恥ずかしがりやさんのミルキーちゃんです。また一緒に遊ぼうワン♪
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ねこじるサイトの夜はとうりょう作アスタリスクのイルミネーションです。

キャンプレポはまだまだ つ・づ・く
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# by morinoie-19 | 2007-06-12 17:12 | キャンプ | Comments(6)