ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


by morinoie-19
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d0117006_1753178.jpgキャンプ場でもやっちゃいます!

まずはタープを張り、1日目の昼ごはんの準備です。

ブログ仲間さんがキャンプ場近くにいらっしゃるということなので、ねこじるサイトまでお蕎麦を食べに来ていただきました。

そして、昨年のSPWもご一緒したキャンパーの皆さんにも召し上がっていただきました。

青空そばのお味はいかがでしたぁ?
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農園で働く妹が本格抹茶をたててくれました。
一緒にいただくお菓子はねこじる特製
「蕎麦クッキー」です。

ねこじるサイトは『和』と『癒し』
の空間になりました・・・
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夜ごはんはダッチオーブンで何つくるぅ?   つ・づ・く ・・・

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# by morinoie-19 | 2007-06-11 17:45 | キャンプ | Comments(6)

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               待ちに待ったスノーピーク・キャンプです

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ねこじるサイトはとうりょう作の
「でかペグ」ソリッドステーク180(?)
が登場しました。

多くの方が私たちのサイトの前で
『でかっ?!』と足を止めてくださいました。

「でかペグ」と一緒に記念撮影してくださった皆さん、ありがとうございました!

ねこじるサイトはおいしいモノ、楽しいコトがいっぱいです。

キャンプレポート、ダッチオーブンレシピは後日公開!

お楽しみに♪


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会場の大鬼谷キャンプ場、受付開始の9時に到着したときにはすでに長蛇の列でしたぁ


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# by morinoie-19 | 2007-06-10 22:32 | キャンプ | Comments(2)

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森のそば打ち会です
世羅産のそば粉8割と北海道産の強力粉2割の『二八そば』を体験していただきました。

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↑蕎麦打ち初体験のみなさ~ん!ホントに初めてですかぁ?うまいです。
私より上手に切らないでくださ~い(汗)
d0117006_195524.jpgお友達が作ってくれたおいなりさんとお蕎麦でランチです。

ランチのお蕎麦は私が打ったものです。

みなさんで打ったものはお土産に・・・
家族で楽しく召し上がれ♪
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お友達手作りのロールケーキとイチゴ大福です

デザート付きのごちそうランチ♪
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ハンドメイドの花かごと森の家オリジナルのフキンをいただきました。

大切にします

あ・り・が・と・う

『MORI NO IE』 にピントを合わせてしまいましたぁ
お花がボケてごめんなさい・・・



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楽しい時間はあっと言う間に過ぎます

蕎麦打ち台も淋しそう・・・
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サクラも淋しそう・・・
また来てワン! byサクラ



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# by morinoie-19 | 2007-06-05 20:33 | 森の暮らし | Comments(14)

そばクッキー


d0117006_20555095.jpg自称!蕎麦職人のねこじるです。

蕎麦を打たずに『そばクッキー』を作ってみました。

材料
無塩バター・・・60g
三温糖・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・1/2個
薄力粉・・・・・・30g
そば粉・・・・・・60g
アーモンドパウダー・・・40g
ベーキングパウダー・・・大さじ1/4
飾り用 蕎麦茶・・・・・・・少々

いつもアバウトな私ですが、
今回はきちんと計量しました。

少し焦げ目がつくくらい焼いたほうが、
香ばしくておいしいです。
d0117006_2056922.jpg← こぼれ種で芽を出した蕎麦です

今年は蕎麦を植えません。(そばの種まきは夏です)

収穫して粉にするまでの労力は大変なものでした。
台風で全滅になった年もありました。
粉を挽くのも石臼でやりました。
(3年がんばりましたがギブアップ!!です)

今では生産者の苦労に感謝しつつ蕎麦を打っています。


森にホタルが飛びはじめました。

暗く静かな森が、この季節はあたたかく華やかになります。
夜のお散歩人口が急激に増える季節でもあります♪ 



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# by morinoie-19 | 2007-06-04 21:12 | スイーツ | Comments(2)

コーヒームース


d0117006_16321248.jpg少し濃い目にドリップしたコーヒーで
ムースとゼリーを作りました

レシピはありません
全てテキトー、ダイタイ、まいっか?で作りました。

一応、材料
ムース
粉ゼラチン・・・1袋(6g)
コーヒー・・・・・150ccくらい
生クリーム(7分立て)・・・100~150cc
三温糖・・・・・・適当(ちょいと甘かったかなぁ)

ゼリー
粉ゼラチン・・・1袋(6g)
コーヒー・・・・・200ccくらい
三温糖・・・・・・少々(ムースが甘そうだったので控えめにしました)

なぜかムースが分離して2層になってしまいました。 でも味は大丈夫♪

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サクラの足のケガが
少し良くなりました。

まだ3本脚ですが、
家から少し離れた
ジャガイモ畑まで
一緒に歩きました。



ジャガイモの花も咲いていました。


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# by morinoie-19 | 2007-06-01 17:12 | スイーツ | Comments(19)