ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん* morinoie19.exblog.jp

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広島県三原市で、ひっそりと手打ち蕎麦を打っています。ダッチオーブンと自給自足な森暮らし。


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ユニフレーム フォールディングスモーカー


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ダンボール製のスモーカーがボロボロになったので、念願のユニフレームのスモーカーを買いました。

スモークサーモンを作るのだ!
と 張りきっていたとうりょう。


d0117006_8435451.jpgもったいないのでチーズもスモークしました。
最高のスモークチーズが出来ました。

今回は桜のチップを使用。

ダンボールのスモーカーは 下からガスを使用していましたが、ユニのスモーカーはチップだけでスモークできました。 効率の良さにビックリ!

早く買えば良かった・・・・

これならノッティンさんみたいにベーコンが作れそうです。

広島ブログ 
スモークサーモンはキャンプに持って行くよ!
by morinoie-19 | 2008-08-22 09:11 | ダッチオーブン料理