ようこそ森の家へ ＊ダッチオーブンで家ごはん＊

木の芽和え

タケノコ掘りました。木の芽も採りました。調味料以外はタダ(笑)
我が家の木の芽和え、隠し味にワサビとクルミが入っています。さわやかさとコクが増します。

味噌 仕込みました

先週、味噌の加工場にて、味噌づくりをしました。
今回は米と麦の麹、白大豆・黒大豆・青大豆を使ったこだわり味噌です。
１日目は、洗米と洗麦
２日目は、米と麦を蒸し、麹菌をつけて発酵器へ。
３日目は、麹をほぐして、再び発酵器へ。
４日目は、大豆を蒸し、塩と麹を混ぜ合わせすりつぶす。玉を作って樽に投げ込みます。

60kgの味噌を仕込みました。
おいしくできれば一般販売を検討中です。

第１０回 アートまつりin向原

１０回目のアートまつりin向原　終了しました。
たくさんのご来場ありがとうございました。
お友だちにたくさん会えて、まるで同窓会のような一日でした。

第1回　第２回　第３回　なつかしのアートまつりの記事です。

思い返せば１０年前・・・
ブロガーの皆さんで何か楽しいことを・・・と、
風さんやくんちゃんの勢いに乗っかって、何故かこんなに盛り上がり、その勢いは１０年も続きました。
あれから、みんな１０歳　年をとったのですね。
広い会場を歩くのもしんどくなりました(笑)

これからのアートまつりも楽しみです。
いつまで参加できるかは体力次第ですが・・・(笑)毎年無料で参加できる宝探し、ミニオンズ玉ころがしゲームを開催しました。
約１００人の子どもたちに参加をしていただきました。
森の家考案のゲーム機は手作り感満載で、子供たちに人気です(笑)

明日はアートまつりin向原へ

いよいよ明日はアートまつりです。なんと１０周年です。
今年の森の家は「カッティングボードの販売」「輪ゴム鉄砲づくり」「宝探しゲーム」をします。

宝探しゲームは　１３時～　ちびっこ広場にて行います。
無料で参加でき、景品がもらえます。お楽しみに！

１０回目のアートまつり、何が起こるかワクワクします。

つくし

春は拾い物生活です。
つくしを採りました。
ハカマを取って、卵とじにしました。
この苦味が春ってカンジです。